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SPRITZ O NON SPRITZ???

Colorato, fresco e non eccessivamente alcolico: lo Spritz da qualche anno è tornato il cocktail re dei locali mondani di tutta Italia,...

La regola delle 5 M

Per preparare un ottimo Espresso vale la regola delle 5 M Miscela; Macinatura; Macchine da caffè professionali; Mano dell’operatore;...

Arabica o robusta, qual'è la differenza??

Le principali nazioni che coltivano questa bevanda sono Brasile, Etiopía, Guatemala, Honduras, India, Vietnam, Colombia e Perù. Come...

La storia del caffè

Delle 90 specie di caffè inventate, meno di 10 sono poi state effettivamente coltivate e solo 2 sono sopravvissute fino al XX secolo: la...

Il nostro lavoro oggi???

Buongiorno,nella situazione attuale con l'amaro in bocca, siamo costretti a socializzare e lavorare da remoto. Per questo che abbiamo...

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